农耕文明文库

农时 · 六月

正月二月三月四月五月六月七月八月九月十月十一月十二月

当月节气

小暑（7月6-8日）

宜：晒衣晒书防霉，锄棉，防虫

大暑（7月22-24日）

宜：防暑灌溉，收瓜，沤麻

古籍月令（40 条）

《农桑衣食撮要》

用豆一石炒熟磨去皮煑软捞出用白面六十斤就热捜面匀于案上以箬叶铺填摊开约二指厚候冷用楮叶或苍耳叶搭盖发出黄衣为度去叶凉一日次日晒干簸浄捣碎约量用盐四十斤无根水二担或稀者用白面炒熟候冷和于醤内若稠者用甘草同盐煎水候冷添之于火日晚间点灯下醤则不生虫加莳萝茴香香草葱椒物料其味香美

大麦一石或三五斗炒过取一半细碎取一半完全先以细碎者浸一宿次日蒸成飰用楮叶盖盫成黄子七日后以完全者浸一宿炊成飰以炊汤半镬候温将黄子同酿宻封盖如不宻封则生虫过七日后则成醋二七日后出头醋煑过収贮二糟有味再酿之

将陈仓秔米三斗或五斗淘浄水浸七日每日换水一遍七日后蒸熟候飰冷于席箔上摊开以楮叶盖覆发黄衣遍晒干临下时簸浄每黄子一斗用水二斗入瓮内又用红曲一合温水泡下将瓮口封闭二十日看一遍候白衣面坠下或白衣不下澄清以味酸为度去白衣将醋锅内熬一沸又炒盐少许候冷用洁浄缾瓮収贮以泥封之可留一二年

用籼榖三斗每日换水浸七日蒸熟摊开盫成黄子曝晒干极三伏内以糙糯米一斗五升水略浸蒸熟候冷以榖黄捣碎拌和蒸熟糯米缸底先用蓼子数茎然后入缸内用水五升上又用蓼子数茎以米糠盖之宻糊封闭一月然后篘出用乌梅数个盐少许同入缾内煑数沸泥封収贮切忌生水湿器盛顿

白面一斤莲花三朶捣细水和成团用纸包裹挂于当风处一月后取出以糙米一斗水浸一宿蒸熟用水一斗酿之用纸七层宻封定每层写七日字过七日掲去一层至四十九日然后开封篘出煎数沸収之如二糟有味用瀼水再酿尽有日用忌生水湿器収贮

大黒豆淘浄煑熟漉出筛面拌匀摊于席上放冷用楮叶盫成黄子候黄衣上遍晒干用瓜茄切片二件每一斤用浄盐一两入生姜橘皮紫蘓莳萝小椒甘草切碎同拌一宿次日将豆黄簸去黄衣同入瓮内用元汁匀拌上用箬叶盖覆砖石压定纸泥宻封晒半月后可开取豆瓜茄晒干畧蒸气透再晒収贮

麦麸不限多少以水匀拌熟蒸出放温蒿艾盫出黄衣晒干以水匀拌带润却入缸瓮实捺定倒合庭中地上以少灰围之七日外取出摊晒若颜色不深又拌依前法色好为度色黒又蒸热入瓮捺实泥封至冬取食温暖

此月初旬四五更时乘露水未干阳气在下宜耕之牛得其凉耕过地内稀种菉豆候七月间犂翻豆秧入地胜如用粪则麦苗易茂

中伏后遇天色晴明带露収阴一日之后晒三日则红而裂遇雨薄摊当风处频翻若盫则黒又不香仍収椒子用干土和拌搅匀埋于避雨水地内约深一尺勿令水浸生芽至来年二月内取出于肥地深耕依前法种之

立秋前宜刈了麻地上种太早不生角若预占豆収否当年李不蛀则宜豆忌夘日下种

麻秆上生白■〈衤咅〉【按■〈衤咅〉字无考羣芳谱引此条云麻秆上生白腻时便刈则此■〈衤咅〉字应作腻字】时即刈摊宜薄束宜小沤宜清水生熟要浸宜带骨麻一斤可取皮四两

稻苗旺时放去水干将乱草用脚踏入泥中则四畔洁浄用灰粪麻籸相和撒入田内晒四五日土干裂时放水浅浸稻秧谓之戽田此月正宜加力六月一次七月一次依上耘

宜肥地撒种沙地尤效痩地用粪作垄种带露耙地则生虫鉏不厌频苗稠则小拔令稀则肥大霜降后或腌或藏窖皆可

《四时纂要》

\[六月\]季夏建未自小暑即得六月节阴阳使用宜依六月法昏氐中晓东壁中大暑六月中气昏尾中晓奎中

○晦朔占朔日风雨籴贵晦同朔日夏至急籴岁必大饥馑朔日大暑多死亡朔日小暑山崩河不流

○月内吉凶地天德在甲月德在甲月空在庚月合在巳月厌在巳月杀在戌【并解具正月门中】黄道青龙在戌明堂在亥金匮在寅天德在卯玉堂在巳司命在申

○出行日夏三月不南行自小暑后二十四日谓之往亡夏不南行四季月亦不宜往四维方子为归忌又午为往亡及土公【已具正月注中】丑为天罗巳亥日十二日二十四日穷日并不可远行嫁娶还家

○四杀没时四季之月用乙时卯后辰前丁时午后未前辛时酉后戌前癸时子后丑前【已具四月注中】

○诸凶日河魁在戌天刚在辰狼籍在卯九焦在子血忌在酉天火在卯地火在巳

○嫁娶日求妇丑日吉天雄在亥地雌在卯不可嫁娶新妇下车戌时吉此月生男不可娶三月九月生女妨夫此月纳财金命女宜子孙火命女孤寡木命女凶水命女　　土命女自如纳财丙子己卯庚寅辛卯壬寅癸卯壬子乙卯日并吉此月行嫁子午女大吉卯酉女妨子媒人寅申女妨夫巳亥女妨父母丑未女妨自身辰戌女妨舅姑天地相去日戊午巳未又夏丙子丁亥害九夫阴阳不将日壬申癸酉甲戌甲申乙酉甲午乙未戊戌戊申戊午壬戌壬午癸未并吉

○丧葬此月死者妨辰戌丑未人斩草丙寅丙子乙卯甲子庚子壬子日吉殡丁卯辛卯癸卯甲寅吉葬庚午壬申癸酉庚寅丙申丁酉丙午壬午甲申乙酉辛酉壬寅庚申日吉

○推六道死道坤艮兵道干巽天道甲庚地道乙辛人道丙壬鬼道丁癸【注具四月】

○五姓利月角姓乙未大墓商辛未小墓征吉年与日利丑寅卯巳午申吉羽吉年与日利子寅卯未申吉宫大利年与日利申酉丑未吉

○起土飞廉在卯土符在戌土公在午月刑在丑大禁西方地囊己巳己未已上皆不可动土其方位与日辰同月福德在卯【卯上及卯日动土吉】月财地在亥并动土吉

○移徙大耗在丑小耗在子五富在寅五贫在申移徙不可往贫耗上又夏丙子丁亥不可嫁娶移徙入宅凶

○禳镇一日沐吉七日八日二十一日浴令人去病除灾二十四日十九日拔白永不生

○食忌是月勿食生葵宿疾尤不可食食露葵者犬噬终身不差勿食诸脾勿饮泽水令人病鳖症六日勿起土仙家大忌

○肾沥汤治丈夫虚羸玉劳七伤风湿贤藏虚竭耳目聋暗方干地黄黄蓍白茯苓各六分五味子羚羊角【屑】桑螵蛸防风麦门冬【去心】各五分地骨皮桂心各四两磁石三两【打破如碁子洗去十数遍令黑汁尽】白羊肾一对【猪肾亦得去脂膜切作柳叶片子】右以水四大升先煑肾耗水升半许即去水上肥沫去肾滓取肾汁煎诸药取八大合绞去滓澄清分为三服三伏日各服一剂极补虚复治丈夫百病药亦可以随人加减忌大蒜生葱冷陈滑物平旦空心服之伏日切不可近妇妇死已不还家

○胡荽欲黑良地三遍耕每亩下子一斗须早种逢雨即生畦种即须牙子如葵法

○黄蒸臼□□【音伐舂也】生小麦细磨水溲蒸之气溜下摊冷蒿盖之一如黄衣法勿杨簸之

○罨黄衣净淘小麦于瓮中浸令醋漉出熟蒸之于箔上铺席摊厚二寸许先一日刈蒿或荆叶构叶皆可薄覆盖之待黄衣上遍便出曝之令干去叶慎勿扬簸凡合造以仰黄衣为热尔

○种荞麦立秋在六月即秋前十日种立秋在七月即秋后十日种定秋之迟疾宜细详之

○六日造法曲小麦三石一石生一石蒸晒干一石炒炒勿令焦各别磨罗取面其麸留取入曲使取苍耳蓼烂捣绞取汁溲和五更和取了若天明后则无力溲欲刚捣欲熟于平板上以范子紧踏脱之净扫东向户室密牎牖泥封隙使不通风地上铺蒿草厚三王寸竖曲如隔子眼以草覆之令厚【若立秋前削平铺上及开取之日当陷入地乃知力大而实重】闭户封泥之二七日开翻之至二七日聚\-之一宿明日出曝晒夜则露之遇雨则收极干乃止七月上寅日作亦得

○造神曲法小麦三石生蒸炒各一石同前法但不用罗面生麦捣持须精细先捣苍耳等汁又六月上寅或七月上寅日日未出时使童子着青衣面向杀地破地汲水二十斛使水不尽却泻却慎勿令使用忌之面向地和绝硬捣令熟入屋室内净扫勿令地湿画地为阡陌作曲人各置巷中此古之法令作五小曲人又作五小曲人又作五曲王中心安着一王四方各一王守阡陌王令稍大于曲人其曲熟捣脱如前法铺曲毕以曲人及王字中央四方了则祭之以脯汤饼主人亲自祭文曰谨请东方青帝土公威神南方赤帝土公威神北方黑帝土公威神西方白帝土公威神中央黄帝土公威神某年月日辰谨启五帝五土公之灵某谨以六月上寅造作麦曲建立五王各布封境酒脯之醮以相祈请愿垂神力明鉴所领令使飞虫绝踪穴虫潜影衣色遍布或蔚或炳煞热火焚以烈以猛芳越神熏殊趋调领君子酣畅小人恭静虔告三神望垂允听急急如律令读文三遍各再拜泥户后二七日准前晒露

○煞米法神曲末一斗煞黍秫米二石一斗神曲末一斗煞糯米一石八斗法曲第一年一斗米用曲八两二年一斗米用曲四两第三年一石米用曲一斤

○醎豉大黑豆一斗净淘择去恶着烂蒸一依罨黄衣法黄衣遍即出簸去黄衣用熟水淘洗沥干每斗豆用塩五升生姜半斤切作细条子青椒一升楝净即作塩汤如人体同入瓮器中一重豆一重椒姜入尽即下塩水取豆面深五七寸乃止即以椒叶盖之密泥于日中着二七日出□〈日煞〉干汁则煎而别贮之点素食尤美

○麸豉麦麸不限多小以水匀拌熟蒸摊如人体蒿艾罨取黄上遍出摊□〈日煞〉令干即以水拌令浥浥却入缸瓮中实捺安于庭中倒合在地以灰围之七日外取出摊□〈日煞〉若颜色末深又拌依前法入瓮中色好为度色好黑后又蒸令热及热入瓮中筑泥却一冬取吃温暖胜豆豉

○造法油衣油大麻油一斤荏油半斤不蚛皁角一挺【槌破去皮子】朴硝一两塩花半两右取盛热时以瓷瓶盛油以绵裹皁角朴硝塩花等同于瓶子中日煎取三分耗去一分即油堪使如不是盛夏要油即以油瓶子于铛釜中重汤煑取油耗一分即堪使用

○制油衣取好紧薄绢捣练如法后制造以生丝线夹缝缝上油每度干后以皁角水净洗又再上如此水试不漏即止即油□常软兼明白且薄而光透

○杂事命女工织紬绢草茂烧蓼灰染绀青杂色收芥子【中秋后种】收花药子【便种之】收李核【便种之】收苜蓿收槐花【曝干】斫竹【此月后至八月不蛀】内二神守【养鱼法□四月门中】晒毡褥书裘种小蒜萝卜粜荞麦别大葱造麦饭