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农为邦本 · 水利万物 —— 中国古代农业水利古籍数字化平台(第1期)
《江南催耕课稻编》 · 正文 上一节 下一节
原文 简体 对照

又云:秈之類,有粒短而米精白者,四月種,七月熟,謂之陸禾,即蟬鳴稻也。有四月種,六月初旬熟,約七八十日收者,其種自占城來,謂之番禾,言更番迭種也。

又云:有粒小似秈而白稃白芒,與早稻齊熟者,亦黏如稬,謂之秈稬,言秈之穤也。

又云:旱禾,宜種陸地,稈短,粒短,稃厚,即旱稑也,有秈有秫,亦有早晚二種,其早者五月熟,晚者八月熟。

又云:稻有數種。一名寒穀,十二月下種,伍月熟。一名七穀,二月下種,六月熟。一名繆穀,三月下種,七月熟。

又云:上林縣大禾下秧恒在三月,有三十餘日便插者,有至四五十日乃插者,各因其土之所宜也。語云:「穀雨下秧芒種插」亦祗言其槩耳。黏禾收於七八月,稬禾收於八九月霜降前後。又有二月下秧,三四月插,六七月收,是種六禾也,此種可以救乏。

又云:上林縣黏有二種。五月收者曰夏至禾,六月收者曰六禾。十餘年前,巷賢三團無此二種,十餘年後,則種六禾,近年又種夏至禾,以二種可以救急。而夏至禾收後,猶可種他稻,此人之意計不窮也。

又云:上林縣早禾之種,一曰美利,{{*|皮赤,粒白,氣香。}}一曰知雞,{{*|又曰牛鳴。皮赤,粒帶青。新煮,牛聞香則鳴,故名。}}一曰藍禾,{{*|有稬、秔二種,皮黃,粒白。}}一曰綿禾,{{*|稬、秔二種,皮黃,粒白。}}一曰卜馬,{{*|皮烏,粒赤。}}一曰卜渺,{{*|皮烏,粒赤。}}一曰卜漢,{{*|皮、粒俱紅。}}一曰容禾,{{*|稬、秔二種,皮黃,粒白。}}一曰同胡,{{*|皮赤,金鬚,莖粒俱長,有赤、白粒二種。}}一曰勁禾,{{*|皮土色,粒白。}}一曰狐禾,{{*|一種烏皮,一種花皮,粒俱白。}}一種黑墨,{{*|皮黑,粒白。}}

又云:遷江縣,早禾,五月熟。六禾黏,六月熟。七月黏,七月熟,有紅白數種。八月粘,米有紅白數種,八月熟。{{!|⿱⼭𠓦|上「⼭」下「𠓦」}}禾,有秥、稬、秔三種,{{!|⿱⼭𠓦|上「⼭」下「𠓦」}}地種,六月熟。

《雲南鶴慶府志》云:冷水稻,三月栽,六月熟。

《雲南雲龍州志》云:穀有六月熟。