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农为邦本 · 水利万物 —— 中国古代农业水利古籍数字化平台(第1期)
《江南催耕课稻编》 · 正文 上一节 下一节
原文 简体 对照

《湖南寧鄉縣志》云:穀種十有一,曰竹枝黏,又名落花黃。洗鎻早、救窘糧,收甚早。六十日黏,有高腳、短腳之分,收亦早。百日黏,亦名大穀早。以上色俱白。油紅黏,一名紅米早。以上收頗早。

《湖南邵陽縣志》云:稻之屬有秔𥂐穀早、五十日黏、六十日黏、夜齊早、雞婆早、祁陽早、赤鬚早、桐子、白沙黏,皆熟於六月中。

《湖南永明縣志》云:早稻之品,百日黏、鼠牙黏、蘆荻黏、短穀黏、冷水黏、李家稬、白雉稬、早地禾、赤米黏、白米黏、寶慶禾。

《福建福州府志》云:今福州秔稻,歲一熟者曰大冬,山田冬種曰旱占,霜降後熟者曰天降來、曰薰提秈,與早稻同熟者曰黃芒,與晚稻同熟者曰占城。早稻卽穫後,苗始蕃,亦與晚稻同熟者曰稐,出洲田者曰土稐。與早稻同熟者曰早秫,與晚稻同熟者曰晚秫,與大冬同熟者曰大冬秫。

《福建福清縣志》云:早稻有白、赤二種。信州早,種出信州。副院早,種出天竺副院。金城早,色紅。占早,種出占城。稐早,稻既穫後其苗始藩。

《福建蒲田縣志》云:有大冬稻、早稻、晚稻。早稻春種夏熟。

《福建泉州府志》云:稻之屬,早稻有赤白、二種。晚稻有赤、白二種。寄種與早稻同下種,早稻刈後更發苗,至十月結實,有芒,米赤色。又一種無芒青晚,埭田多種之,其種與收俱遲于早稻一月,米色赤。占城稻,耐旱,其色有白、有斑、有赤,自種至熟僅五十餘日。

《福建惠安縣志》云:占城稻,耐旱,瀕海春多雨,至夏常旱,此穀自種至收僅五十日,備旱之地多種之,亦有赤、白二種.

《福建龍溪縣志》云:稻有早稻,春種夏熟.有晚稻,秋種冬熟.又寄種,與早稻同種,與晚稻同收。

《福建長泰縣志》云:秔稻種有早晚。早六月收,米盡白,有山東、安南等名。晚十月收,米赤、白兼,白名斑點、柳仔,赤名大稻、回洋等不一。

《福建浦城縣志》云:小早,九十日熟,米有赤、白二種,無芒,六月收。大早,一百二十日熟。

《福建建寧縣志》云:六十黏、百日黏、秋風黏、溫涼黏、陝西黏、清流黏、肥猪黏、大穀黏、八月白、穫黏、金城禾、光頭禾,以上早稻,春分節後插,大暑節後刈。

《福建寧德縣志》云:稻春種夏熟曰早稻,早稻有白早、有烏早、有金城早,即占城早也。

《福建大田縣志》云:稻有早仔、金城早。

《福建尤溪縣志》云:秔有南安早、江西早、百日早,宜初春種。又一種附春稻種而與秋同熟,謂寄種,亦秔屬。

《廣東番禺縣志》云:黏米早熟,有望夫岡、早糲、新會黏、黃黏、南京白、料禾澗各種,五月收。

《廣東增城縣志》云:稻多黏,早熟有冷黏、赤穀黏。

《廣東龍川縣志》云:早稻有黏、秔、稬三種。有六月熟者。

《廣東惠來縣志》云:秔之屬,有六十日、金包銀。

《廣東平遠縣志》云:稻有白黏、赤黏、百日子、南安早,俱早收。

《廣西通志》云:秔,江南呼為秈。桂林府有早、中、晚三收。有早秈、掛耙秈、黃瓜秈、百日秈、六十日秈、蟬鳴稻,皆早收。長毛秈、蛆黏、紅秈、白秈、貴州秈,皆晚收。

又云:柳州府陸四禾、晚六禾,俱以熟之先後為名。

《廣西柳州府志》云:秔稻各種俱稱禾,有六月禾、七月禾、八月禾及晚禾等名,惟馬平數種皆備,夏秋間雨水均調則大熟。

《廣西慶遠府志》云:有白黏、六禾黏,俱六七月熟。百日黏,由播種至收穫計百日。

《廣西泗城府志》云:有早禾,實小而堅,登場收穫殊早,俗呼為夏至禾。

《廣西平樂府志》云:早禾,春分秧,小暑穫。晚禾,夏秧秋穫,亦有十月穫者。

《廣西潯州府志》云:蟬鳴稻,六十日熟。

《廣西南寧府志》云:稻有六月秔、六月秥、六月稬、早秥、早稬。

《廣西新寧州志》云:稻有早穀、淥禾穀。

《廣西橫州志》云:稻有六月秔、早黏。

《廣西思恩府志》云:早禾,曰夏至禾,三月種,六月收。晚禾,四五月種,九十月收。

又云:稻之早種早熟者,謂之陸禾,有六月禾、七月禾、八月禾,皆早稻也。其八月底九月間始收者,則謂之遲禾。

又云:稻有數種,黏者曰稬,又謂之秫。不黏者為秔,亦謂之稉。秔之小者為秈,秈早熟,故曰早稻。秔晚熟,故曰晚稻。