农耕文明文库

农为邦本 · 水利万物 —— 中国古代农业水利古籍数字化平台(第1期)
《齐民要术》 · 小豆第七 上一节 下一节
原文 简体 对照

●小豆第七 小豆,大率用麦底。然恐小晚,有地者,常须兼留去岁谷下以拟之。 夏至後十日种者为上时,\[一亩用子八升。\]初伏断手为中时,\[一亩用子一斗\],中伏断手为下时,\[一亩用子一斗二升。\]中伏以後则晚矣。\[谚曰:“立秋叶如荷钱,犹得豆”者,指谓宜晚之岁耳,不可为常矣。\] 熟耕、耧下以为良。泽多者,耧耩,漫掷而劳之,如种麻法。\[未生白背,劳之极佳。\]漫掷、犁\(田寽\),次之。\(禾啇\)\[土历反\]种为下。 锋而不耩,锄不过再。 叶落尽,则刈之。\[叶未尽者,难治而易湿也。\]豆角三青两黄,拔而倒竖笼丛之,生者均熟,不畏严霜,从本至末,全无秕减,乃胜刈者。 牛力若少,得待春耕;亦得\(禾啇\)种。 凡大、小豆,生既布叶,皆得用钱齿\(金屚\)楱\[俎遘反\]纵横杷而劳之。 《杂阴阳书》曰:“小豆‘生’於李。六十日秀,秀後六十日成。成後,忌与大豆用。” 《氾胜之书》曰:“小豆不保岁,难得。 “椹黑时,注雨种,亩五升。 “豆生布叶,锄之。生五六叶,又锄之。 “大豆、小豆,不可尽治也。古所以不尽治者,豆生布叶,豆有膏,尽治之则伤膏,伤则不成。而民尽治,故其收耗折也。故曰,豆不可尽治。 “养美田,亩可十石;以薄田,尚可亩收五石。”\[谚曰:“与他作豆田。”斯言良美可惜也。\] 《龙鱼河图》曰:“岁暮夕,四更中,取二七豆子,二七麻子,家人头发少许,合麻、豆著井中,咒敕井,使其家竟年不遭伤寒,辟五方疫鬼。” 《杂五行书》曰:“常以正月旦——亦用月半——以麻子二七颗,赤小豆七枚,置井中,辟疫病,甚神验。”又曰:“正月七日,七月七日,男吞赤小豆七颗,女吞十四枚,竟年无病;令疫病不相染。”