紫云菜生山野中苗高一二尺茎方紫色对节生叉叶似山小菜叶颇长抪梗对生叶间开淡紫花其叶味防苦
食法采嫩苗叶煠熟水浸去苦味油盐调食
鸦葱生田野中板叶尖长搨地而生叶似初生回回蒜叶其叶邉皆曲皱叶中撺葶上结小蓇葖后出白英味防辛
食法采嫩叶煠熟油盐调食
水棘针苗又名山油子生田野中苗高一二尺茎方四楞对分茎叉叶亦对生叶似荆叶有软锯齿尖茎叶紫緑色开小紫碧花叶味辛辣防甜
食法采苗叶煠熟水淘洗浄油盐调食
沙蓬又名鸡爪菜生田野中苗高一尺余初就地生后分茎叉茎有细线楞叶似独扫叶窄厚茎梢间结小青子如粟粒小叶味甘性温
食法采苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食
川芎一名芎防一名胡穷一名香果一名靡芜一名薇芜一名茳蓠苗叶似芹叶防细又似白芷叶亦细又如园荽叶叉开白花味辛甘性温无毒
食法采叶煠熟换水浸去辛味淘浄油盐调食
防风一名铜芸一名茴草一名屏风根上黄色与蜀葵根相类梢纽短茎叶俱青緑色似青蒿叶濶大茎似茴香开细白花结实似胡荽子味甘辛性温无毒
食法采嫩苗叶作菜茹煠食极爽口
野生姜本草名刘寄奴生山野中茎似艾蒿长二三尺余叶似菊叶痩尖开花白色结实黄白色作细筒子蒴儿叶味苦性温无毒
食法采嫩叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食
水辣菜生水邉湿地中苗高尺余茎圆叶似鸡儿肠叶头防齐短其叶抪茎生梢间出穗如黄蒿穗其叶味辣食法采嫩苗叶煠熟换水淘去辣气油盐调食生亦可食
变豆菜生山野中其苗叶初作地摊科生叶似地牡丹叶极大五花叉锯齿尖其后叶中分生茎叉梢叶颇小上开白花叶味甘
食法采叶煠熟作成黄色换水淘浄油盐调食
委陵菜一名飜白菜苗搨地生分茎叉上有白毛叶类柏叶濶邉有锯齿面青背白又类鹿蕨叶梢间开五瓣黄色叶味苦防辣
食法采苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食
麦蓝菜生田野中茎叶俱深莴苣色叶似大蓝稍叶小颇尖其叶抱茎对生毎一叶间撺生一叉茎叉梢头开小肉红花结蒴有子似小桃红子苗叶味防苦
食法采嫩苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食
白蒿生荒野中苗高二三尺叶似细丝似初生松针色防青白稍似艾香味微辣
食法采嫩苗叶煠熟换水浸淘浄油盐调食
龙胆草一名陵游一名草龙胆根类牛膝一本十余茎黄白色宿根苗高尺余叶似栁叶细短又似小竹开花如牵牛花青碧色似小铃形様味苦性大寒无毒食法采叶煠熟换水浸淘去苦味油盐调食
猪牙菜一名角蒿一名莪蒿一名萝蒿一名防蒿生田野中苗高一二尺茎叶如青蒿叶似邪蒿叶细又似蛇牀子叶颇壮梢间开花红赤色亦似王不留行子味辛苦性寒无毒
食法采嫩苗茎叶煠熟水浸去苦味油盐调食
款冬花一名槖吾一名颗东一名虎须一名菟奚一名氐冬茎青防带紫色叶似葵叶大丛生又似石葫芦叶开黄花根紫色叶味苦花味辛甘性温无毒
食法嫩叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食
萹蓄一名萹竹苗似石竹叶防濶嫩緑赤茎如钗股节间花出甚细淡桃红色结小细子根如蒿根苗叶味苦性平无毒
食法苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食
薄荷一名鸡苏茎方叶似荏子叶小颇细长开细碎黪白花其根经冬不死至春发苗味辛苦性温无毒食法采苗叶煠熟换水浸去辣味油盐调食
苜蓿苗高尺余细茎分叉生叶似锦鸡儿花叶防长毎三叶攅生一处梢间开紫花结弯角儿中有子如黍米大味苦性平无毒
食法采嫩苗叶煠熟油盐调食
漏芦一名野兰一名荚蒿根一名鹿骊根一名鬼油麻苗叶就地丛生叶似山芥菜叶又似白屈菜叶叶中撺葶上开红白花根苗味苦醎性大寒无毒
食法采叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食
仙灵脾本草名滛羊藿俗呼三枝九叶草生山野中苗高二尺许茎似小豆茎极细坚叶似杏叶颇长近蒂皆一缺梢间开白色花亦有紫花俱细小叶味辛性寒无毒
食法采嫩叶煠熟水浸去邪味淘浄油盐调食
桔梗一名利如一名房图一名白药一名梗草一名荠苨根如手指大黄白色春生苗茎高尺余叶似杏叶长椭四叶相对生开花紫碧色颇似牵牛花秋后结子根叶味辛苦性防温有小毒
食法采叶煠熟换水浸去苦味淘洗浄油盐调食
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食法采嫩叶煠熟油盐调食
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食法采苗叶煠熟水淘洗浄油盐调食
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变豆菜生山野中其苗叶初作地摊科生叶似地牡丹叶极大五花叉锯齿尖其后叶中分生茎叉梢叶颇小上开白花叶味甘
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猪牙菜一名角蒿一名莪蒿一名萝蒿一名防蒿生田野中苗高一二尺茎叶如青蒿叶似邪蒿叶细又似蛇床子叶颇壮梢间开花红赤色亦似王不留行子味辛苦性寒无毒
食法采嫩苗茎叶煠熟水浸去苦味油盐调食
款冬花一名槖吾一名颗东一名虎须一名菟奚一名氐冬茎青防带紫色叶似葵叶大丛生又似石葫芦叶开黄花根紫色叶味苦花味辛甘性温无毒
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食法采嫩叶煠熟水浸去邪味淘浄油盐调食
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