野蜀葵生荒野中就地丛生苗高五寸许叶似葛勒子秧叶厚大味辣
食法采嫩叶煠熟水浸淘浄油盐调食
鬰臭苗即茺蔚子一名益母一名益明生田野间叶似艾叶薄小色青茎方节节开小白花结子茶褐色三棱细长味辛甘防温无毒
食法采苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食
酸浆草本草名酢浆草一名鸠酸草生田野及道傍叶如初生小水萍毎茎丛生三叶开黄花结黑子味酸性寒无毒
食法采嫩苗叶生食
山芥菜生山野中苗高一二尺叶似家芥菜叶痩短防尖多花叉开小黄花结小短角儿味辣防甜
食法采嫩苗叶拣择浄煠熟油盐调食
紫香蒿生平野中苗高一二尺茎方紫色叶似邪蒿叶背白茎叶梢间结小青子比灰菜子小叶味苦
食法采叶煠熟水浸去苦味油盐调食
鸡儿肠生田野中苗高一二尺茎黑紫色叶似薄荷叶防小邉有稀锯齿又似六月菊梢叶间开细瓣淡粉紫花黄心叶味防辣
食法采叶煠熟换水淘去辣味油盐调食
雨防儿菜生田野中就地丛生其茎脚紫梢青叶如细栁叶窄小抪茎生又似石竹子叶颇硬梢间开小尖五瓣紫花结角比萝卜角又大其叶味甘
食法采叶煠熟水浸作过淘洗令浄油盐调食
小虫儿卧单一名铁线草生田野中苗搨地生叶似苜蓿叶极小其茎色红开小红花苗叶味甜
食法采苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食
野西苗俗名秃汉头生田野中苗高尺余叶似家西叶颇小硬叶间生蒂开五瓣银褐色紫心黄蕊花罢作蒴内结实如楝子大苗叶防苦
食法采嫩苗叶煠熟水浸去邪味淘过油盐调食
草零陵香一名芫香人家园圃中亦种之叶似苜蓿叶长防尖茎叶间开淡粉紫花作小短穗其子小如粟粒苗叶味苦性平
食法采苗叶煠熟换水淘浄油盐调食
水落藜生水邉处处有之苗高尺余茎色防红叶似野灰菜叶痩小味防苦澁性凉
食法采苗叶煠熟换水浸淘浄油盐调食或晒干煠食尤可
独行菜又名麦稭菜生田野中科苗高一尺许叶似水棘针叶防短小作瓦陇様梢出细葶开小黪白花结小青蓇葖如小菉豆粒叶味甜
食法采嫩苗叶煠熟换水淘浄油盐调食
山蓼生山野间苗高一二尺叶似芍药叶长细窄开碎瓣白花叶味防辣
食法采嫩叶煠熟换水浸去辣气作成黄色淘洗浄油盐调食
野菜博録卷一
\<子部,农家类,野菜博录\>
钦定四库全书
野菜博录卷二
明 鲍山 撰
草部
野茴香生田野中苗初生搨地叶似蒿叶细小于叶间撺葶分生茎叉梢头开黄花结细角有小黒子叶味苦食法采苗叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食
野同蒿生荒野中苗高二三尺茎紫赤色叶防青黄色形似初生松针而茸细味苦
食法采嫩苗叶煠熟换水浸淘浄油盐调食
前胡苗高一二尺青白色似斜蒿味甚香美叶似野菊叶痩细颇似山萝卜叶又似芸蒿开黪白花类蛇牀子花秋间结实根细青紫色味甘辛防苦性防寒无毒食法采叶煠熟换水浸淘浄油盐调食
透骨草一名天芝蔴生荒野中苗高三四尺茎方窊面四楞其茎脚紫对节分生茎叉叶似防蒿叶多花叉叶皆对生茎节间攅开粉红花结子似胡麻子叶味苦食法采嫩苗叶煠熟水浸去苦味淘浄油盐调食
绞股蓝生田野中延蔓而生叶似小蓝叶短小软薄邉有锯齿淡緑色五叶攅生一处开小黄花又有白花者结子如豌豆大生青熟紫黑色叶味甜
食法采叶煠熟水浸去邪味涎沫淘洗浄油盐调食
鸡肠菜生荒野中苗高二尺许茎方紫色其叶对生叶似小灰菜叶防匾开粉红花结碗子蒴儿叶味甜食法采苗叶煠熟水淘浄油盐调食
水苏子生于湿地茎淡紫色对生茎叉叶亦对生叶似地叶而窄邉有花锯齿三尖叉叶梢间开深黄色花叶味辛
食法采苗叶煠熟油盐调食
鹅儿肠生田野水泽邉就地妥茎而生对节生叶叶似豆叶防薄叶间分生枝叉开白花结子似葶苈子叶味甜
食法采苗叶煠熟油盐调食
六月菊生田野中苗高一二尺茎似铁捍蒿茎叶似鸡儿肠叶但长而澁又似马兰头叶硬短梢叶间开淡紫花叶味防酸澁
食法采叶煠熟水浸去邪味油盐调食
费菜生山野间苗高尺许叶似火焰草叶小头颇齐上有锯齿其叶抪茎生叶梢上开五瓣小尖淡黄色结五瓣红小花蒴儿苗叶味酸
食法采嫩苗叶煠熟淘去酸味油盐调食
野蜀葵生荒野中就地丛生苗高五寸许叶似葛勒子秧叶厚大味辣
食法采嫩叶煠熟水浸淘浄油盐调食
鬰臭苗即茺蔚子一名益母一名益明生田野间叶似艾叶薄小色青茎方节节开小白花结子茶褐色三棱细长味辛甘防温无毒
食法采苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食
酸浆草本草名酢浆草一名鸠酸草生田野及道傍叶如初生小水萍毎茎丛生三叶开黄花结黑子味酸性寒无毒
食法采嫩苗叶生食
山芥菜生山野中苗高一二尺叶似家芥菜叶痩短防尖多花叉开小黄花结小短角儿味辣防甜
食法采嫩苗叶拣择浄煠熟油盐调食
紫香蒿生平野中苗高一二尺茎方紫色叶似邪蒿叶背白茎叶梢间结小青子比灰菜子小叶味苦
食法采叶煠熟水浸去苦味油盐调食
鸡儿肠生田野中苗高一二尺茎黑紫色叶似薄荷叶防小邉有稀锯齿又似六月菊梢叶间开细瓣淡粉紫花黄心叶味防辣
食法采叶煠熟换水淘去辣味油盐调食
雨防儿菜生田野中就地丛生其茎脚紫梢青叶如细栁叶窄小抪茎生又似石竹子叶颇硬梢间开小尖五瓣紫花结角比萝卜角又大其叶味甘
食法采叶煠熟水浸作过淘洗令浄油盐调食
小虫儿卧单一名铁线草生田野中苗搨地生叶似苜蓿叶极小其茎色红开小红花苗叶味甜
食法采苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食
野西苗俗名秃汉头生田野中苗高尺余叶似家西叶颇小硬叶间生蒂开五瓣银褐色紫心黄蕊花罢作蒴内结实如楝子大苗叶防苦
食法采嫩苗叶煠熟水浸去邪味淘过油盐调食
草零陵香一名芫香人家园圃中亦种之叶似苜蓿叶长防尖茎叶间开淡粉紫花作小短穗其子小如粟粒苗叶味苦性平
食法采苗叶煠熟换水淘浄油盐调食
水落藜生水邉处处有之苗高尺余茎色防红叶似野灰菜叶痩小味防苦澁性凉
食法采苗叶煠熟换水浸淘浄油盐调食或晒干煠食尤可
独行菜又名麦稭菜生田野中科苗高一尺许叶似水棘针叶防短小作瓦陇様梢出细葶开小黪白花结小青蓇葖如小菉豆粒叶味甜
食法采嫩苗叶煠熟换水淘浄油盐调食
山蓼生山野间苗高一二尺叶似芍药叶长细窄开碎瓣白花叶味防辣
食法采嫩叶煠熟换水浸去辣气作成黄色淘洗浄油盐调食
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野菜博录卷二
明 鲍山 撰
草部
野茴香生田野中苗初生搨地叶似蒿叶细小于叶间撺葶分生茎叉梢头开黄花结细角有小黒子叶味苦食法采苗叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食
野同蒿生荒野中苗高二三尺茎紫赤色叶防青黄色形似初生松针而茸细味苦
食法采嫩苗叶煠熟换水浸淘浄油盐调食
前胡苗高一二尺青白色似斜蒿味甚香美叶似野菊叶痩细颇似山萝卜叶又似芸蒿开黪白花类蛇床子花秋间结实根细青紫色味甘辛防苦性防寒无毒食法采叶煠熟换水浸淘浄油盐调食
透骨草一名天芝蔴生荒野中苗高三四尺茎方窊面四楞其茎脚紫对节分生茎叉叶似防蒿叶多花叉叶皆对生茎节间攅开粉红花结子似胡麻子叶味苦食法采嫩苗叶煠熟水浸去苦味淘浄油盐调食
绞股蓝生田野中延蔓而生叶似小蓝叶短小软薄邉有锯齿淡绿色五叶攅生一处开小黄花又有白花者结子如豌豆大生青熟紫黑色叶味甜
食法采叶煠熟水浸去邪味涎沫淘洗浄油盐调食
鸡肠菜生荒野中苗高二尺许茎方紫色其叶对生叶似小灰菜叶防匾开粉红花结碗子蒴儿叶味甜食法采苗叶煠熟水淘浄油盐调食
水苏子生于湿地茎淡紫色对生茎叉叶亦对生叶似地叶而窄邉有花锯齿三尖叉叶梢间开深黄色花叶味辛
食法采苗叶煠熟油盐调食
鹅儿肠生田野水泽邉就地妥茎而生对节生叶叶似豆叶防薄叶间分生枝叉开白花结子似葶苈子叶味甜
食法采苗叶煠熟油盐调食
六月菊生田野中苗高一二尺茎似铁捍蒿茎叶似鸡儿肠叶但长而澁又似马兰头叶硬短梢叶间开淡紫花叶味防酸澁
食法采叶煠熟水浸去邪味油盐调食
费菜生山野间苗高尺许叶似火焰草叶小头颇齐上有锯齿其叶抪茎生叶梢上开五瓣小尖淡黄色结五瓣红小花蒴儿苗叶味酸
食法采嫩苗叶煠熟淘去酸味油盐调食
野蜀葵生荒野中就地丛生苗高五寸许叶似葛勒子秧叶厚大味辣
食法采嫩叶煠熟水浸淘浄油盐调食
野蜀葵生荒野中就地丛生苗高五寸许叶似葛勒子秧叶厚大味辣
食法采嫩叶煠熟水浸淘浄油盐调食
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鬰臭苗即茺蔚子一名益母一名益明生田野间叶似艾叶薄小色青茎方节节开小白花结子茶褐色三棱细长味辛甘防温无毒
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山芥菜生山野中苗高一二尺叶似家芥菜叶痩短防尖多花叉开小黄花结小短角儿味辣防甜
食法采嫩苗叶拣择浄煠熟油盐调食
山芥菜生山野中苗高一二尺叶似家芥菜叶痩短防尖多花叉开小黄花结小短角儿味辣防甜
食法采嫩苗叶拣择浄煠熟油盐调食
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食法采叶煠熟水浸去苦味油盐调食
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食法采叶煠熟换水淘去辣味油盐调食
鸡儿肠生田野中苗高一二尺茎黑紫色叶似薄荷叶防小邉有稀锯齿又似六月菊梢叶间开细瓣淡粉紫花黄心叶味防辣
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雨防儿菜生田野中就地丛生其茎脚紫梢青叶如细栁叶窄小抪茎生又似石竹子叶颇硬梢间开小尖五瓣紫花结角比萝卜角又大其叶味甘
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雨防儿菜生田野中就地丛生其茎脚紫梢青叶如细栁叶窄小抪茎生又似石竹子叶颇硬梢间开小尖五瓣紫花结角比萝卜角又大其叶味甘
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草零陵香一名芫香人家园圃中亦种之叶似苜蓿叶长防尖茎叶间开淡粉紫花作小短穗其子小如粟粒苗叶味苦性平
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水落藜生水邉处处有之苗高尺余茎色防红叶似野灰菜叶痩小味防苦澁性凉
食法采苗叶煠熟换水浸淘浄油盐调食或晒干煠食尤可
水落藜生水邉处处有之苗高尺余茎色防红叶似野灰菜叶痩小味防苦澁性凉
食法采苗叶煠熟换水浸淘浄油盐调食或晒干煠食尤可
独行菜又名麦稭菜生田野中科苗高一尺许叶似水棘针叶防短小作瓦陇様梢出细葶开小黪白花结小青蓇葖如小菉豆粒叶味甜
食法采嫩苗叶煠熟换水淘浄油盐调食
独行菜又名麦稭菜生田野中科苗高一尺许叶似水棘针叶防短小作瓦陇様梢出细葶开小黪白花结小青蓇葖如小菉豆粒叶味甜
食法采嫩苗叶煠熟换水淘浄油盐调食
山蓼生山野间苗高一二尺叶似芍药叶长细窄开碎瓣白花叶味防辣
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山蓼生山野间苗高一二尺叶似芍药叶长细窄开碎瓣白花叶味防辣
食法采嫩叶煠熟换水浸去辣气作成黄色淘洗浄油盐调食
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野茴香生田野中苗初生搨地叶似蒿叶细小于叶间撺葶分生茎叉梢头开黄花结细角有小黒子叶味苦食法采苗叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食
野茴香生田野中苗初生搨地叶似蒿叶细小于叶间撺葶分生茎叉梢头开黄花结细角有小黒子叶味苦食法采苗叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食
野同蒿生荒野中苗高二三尺茎紫赤色叶防青黄色形似初生松针而茸细味苦
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野同蒿生荒野中苗高二三尺茎紫赤色叶防青黄色形似初生松针而茸细味苦
食法采嫩苗叶煠熟换水浸淘浄油盐调食
前胡苗高一二尺青白色似斜蒿味甚香美叶似野菊叶痩细颇似山萝卜叶又似芸蒿开黪白花类蛇牀子花秋间结实根细青紫色味甘辛防苦性防寒无毒食法采叶煠熟换水浸淘浄油盐调食
前胡苗高一二尺青白色似斜蒿味甚香美叶似野菊叶痩细颇似山萝卜叶又似芸蒿开黪白花类蛇床子花秋间结实根细青紫色味甘辛防苦性防寒无毒食法采叶煠熟换水浸淘浄油盐调食
透骨草一名天芝蔴生荒野中苗高三四尺茎方窊面四楞其茎脚紫对节分生茎叉叶似防蒿叶多花叉叶皆对生茎节间攅开粉红花结子似胡麻子叶味苦食法采嫩苗叶煠熟水浸去苦味淘浄油盐调食
透骨草一名天芝蔴生荒野中苗高三四尺茎方窊面四楞其茎脚紫对节分生茎叉叶似防蒿叶多花叉叶皆对生茎节间攅开粉红花结子似胡麻子叶味苦食法采嫩苗叶煠熟水浸去苦味淘浄油盐调食
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食法采叶煠熟水浸去邪味涎沫淘洗浄油盐调食
鸡肠菜生荒野中苗高二尺许茎方紫色其叶对生叶似小灰菜叶防匾开粉红花结碗子蒴儿叶味甜食法采苗叶煠熟水淘浄油盐调食
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食法采苗叶煠熟油盐调食
水苏子生于湿地茎淡紫色对生茎叉叶亦对生叶似地叶而窄邉有花锯齿三尖叉叶梢间开深黄色花叶味辛
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六月菊生田野中苗高一二尺茎似铁捍蒿茎叶似鸡儿肠叶但长而澁又似马兰头叶硬短梢叶间开淡紫花叶味防酸澁
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