农耕文明文库

农为邦本 · 水利万物 —— 中国古代农业水利古籍数字化平台(第1期)
《齐民要术》 · 胡麻第十三 上一节 下一节
原文 简体 对照

●胡麻第十三 《汉书》,张骞外国得胡麻。今俗人咱为“乌麻”者,非也。 《广雅》曰:“狗虱、胜茄,胡麻也。” 《本草经》曰:“胡麻,一名巨胜,一名鸿藏。” \[按今世有白胡麻、八稜胡麻。白者油多,人可以为饭,惟治脱之烦也。\] 胡麻宜白地种。二、三月为上时,四月上旬为中时,五月上旬为下时。\[月半前种者,实多而成;月半後种者,少子而多秕也。\] 种欲截雨脚。\[若不缘湿,融则不生\]。一亩用子二升。漫种者,和以耧耩,然後散子空曳劳。\[劳上加人,则土厚不生\]。耧耩者,炒沙令燥,中半和之。\[不和沙,下不均。垄种若荒,得用锋、耩。\] 锄不过三遍。 刈束欲小。\[束大则难燥;打,手复不胜。\]以五六束为一丛,斜倚之。\[不尔,则风吹倒,损收也。\]候口开,乘车诣田斗薮;\[倒竖,以小杖微打之。\]还丛之。三日一打。四五遍乃尽耳。\[若乘湿横积,蒸热速乾,虽曰郁浥,无风吹亏损之虑。浥者,不中为种子,然於油无损也。\] 崔寔曰:“二月、三月、四月、五月,时雨降,可种之。”