●黍穄第四 《尔雅》曰：“秬，黑黍。秠，一稃二米。”郭璞注曰：“秛亦黑黍，但中米异耳。” 孔子曰：“黍可以为酒。” 《广志》云：“有牛黍，有稻尾黍、秀成赤黍，有马革大黑黍，有秬黍，有温屯黄黍，有白黍，有塸芒、燕鸽之名。穄，有赤、白、黑、青、黄燕鸽，凡五种。” 按今俗有鸳鸯黍、白蛮黍、半夏黍；有驴皮穄。 崔寔曰：“糜，黍之秫熟者，一名穄也。” 凡黍、穄田，新开荒为上，大豆底为次，谷底为下。 地必欲熟。\[再转乃佳。若春夏耕者，下种後，再劳为良。\] 一亩，用子四升。 三月上旬种者为上时，四月上旬为中时，五月上旬为下时。夏种黍、穄，与稙谷同时；非夏者，大率以椹赤为候。\[谚曰：“椹厘厘，种黍时。”\]燥湿候黄墑。\[始章切\]种讫不曳挞。常记十月、十一月、十二月冻树日种之，万不失一。\[冻树者，凝霜封著木条也。假令月三日冻树，还以月三日种黍；他皆仿此。十月冻树宜早黍，十一月冻树宜中黍，十二月冻树宜晚黍。若从十月至正月皆冻树者，早晚黍悉宜也。\] 苗生垄平，即宜杷劳。锄三遍乃止。锋而不耩。\[苗晚耩，即多折也。\] 刈穄欲早，刈黍欲晚。\[穄晚多零落，黍早米不成。谚曰：“穄青喉，黍折头。”皆即湿践。久积则浥郁，燥践多兜牟。\]穄，践讫即蒸而裛\[于劫反\]之。\[不蒸者难舂，米碎，至春又土臭；蒸则易舂，米坚，香气经夏不歇也。\]黍，宜晒之令燥。\[湿聚则郁。\] 凡黍，黏者收薄。穄，味美者，亦收薄，难舂。 《杂阴阳书》曰：“黍‘生’於榆。六十日秀，秀後四十日成。黍‘生’於巳，‘壮’於酉，‘长’於戌，‘老’於亥，‘死’於丑，恶於丙、午，忌於丑、寅、卯。穄，忌於未、寅。” 《孝经援神契》云：“黑坟宜黍、麦。” 《尚书考灵曜》云：“夏，火星昏中，可以种黍、菽。\[“火，东方苍龙之宿，四月昏，中在南方。菽，大豆也。”\] 《氾胜之书》曰：“黍者暑也，种者必待暑。先夏至二十日，此时有雨，强土可种黍。\[谚曰：“前十鸱张，後十羌襄，欲得黍，近我傍。”“我傍”，谓近夏至也，盖可以种晚黍也。一亩，三升。\] “黍心未生，雨灌其心，心伤无实。 “黍心初生，畏天露。令两人对持长索，搜去其露，日出乃止。 “凡种黍，覆土锄治，皆如禾法，欲疏於禾。”\[按疏黍虽科，而米黄，又多减及空；今穊，虽不科而米白，且均熟不减，更胜疏者。氾氏云：“欲疏於禾”，其义未闻。 崔氏曰：“四月蚕入簇，时雨降，可种黍、禾，谓之上时。\] “夏至先後各二日，可种黍。 “虫食李者黍贵也。”