水莴苣 一名水菠菜水邉多生苖髙一尺许叶似麦蓝叶而有细锯齿两叶对生毎两叶间对乂又生两枝稍间开青白花结小青蓇葖如小椒粒大其叶味微苦性寒
救饥 采苗叶煠熟水淘浄油盐调食
金盏菜 一名地冬菜生田野中苖髙二三尺茎初微赤而有线路叶似线栁叶微厚抪茎而生茎叶稠宻开花紫色黄心其叶味甘性咸
救饥 采苖叶煠熟水淘浄油盐调食
水辣菜 生水邉下湿地中茎髙一尺余茎圆叶似鸡儿肠叶头防齐短又似马兰头叶亦更齐短其叶抪茎生稍间出穂如黄蒿穂其叶味辣
救饥 采嫩苖叶煠熟换水淘去辣气油盐调食生
亦可食
紫云菜 生宻县傅家冲山野中苗髙一二尺茎方紫色对节生乂叶似山小菜叶颇长抪梗对生叶预及叶间开淡紫花其叶味微苦
救饥 采嫩苖叶煠熟水浸淘去苦味油盐调食
鸦葱 生田野中枝叶尖长搨地而生叶似初生薥叶而小又似初生大蓝叶细窄而尖其叶邉皆曲皱叶中撺葶吐结小蓇突后出白英味微辛
救饥 采苖叶煠熟油盐调食
匙头菜 生宻县山野中作小科苖其茎靣窊背圆叶似团匙头様有如杏叶大邉微锯齿开淡红花结子黄褐色其叶味甜
救饥 采叶煠熟水浸淘浄油盐调食
鸡冠菜 生田野中苗髙尺余似青荚叶窄小又似山菜叶而窄稍间出穂似儿尾穂却微细小开粉红花结实如苋菜子苖叶味苦
救饥 采苖叶煠熟水浸淘去苦气油盐调食
水蔓菁 一名地肤子生中牟县南沙堈中苖髙一二尺叶彷佛似地儿叶却甚短小卷邉窊靣又似鸡儿肠叶颇尖稍头出穂开淡藕丝褐花叶味甜
救饥 采苖叶煠熟油盐调食
野园荽 生祥符县西北田野中苖髙一尺余苖叶结实皆似家胡荽但细小瘦窄味甜微辛香
救饥 采嫩苖叶煠熟油盐调食
牛尾菜 生辉县鸦子口山野间苖髙二三尺叶似龙须菜叶叶间分生乂枝及出一细丝蔓又似金刚刺叶而小纹脉皆竪茎叶稍间开白花结子黒色其叶味甘救饥 采嫩叶煠熟水浸淘浄油盐调食
山萮菜 生宻县山野中苗初塌地生其叶之茎背圎靣窊叶似初出冬蜀葵叶稍五花乂锯齿邉又似蔚臭苗叶而硬厚颇大后撺茎乂茎深紫色稍叶颇小味微辣
救饥 采苗叶煠熟换水浸淘浄油盐调食
绵丝菜 生辉县山野中髙一二尺叶似儿尾叶但短小又似栁叶菜叶亦比短小稍头攅生小蓇葖开黪白花其叶味甜
救饥 采嫩苗叶煠熟水浸淘浄油盐调食
米蒿 生田野中所在处处有之苖髙尺许叶似园荽叶微细叶丛间分生茎乂稍上开小青黄花结小细角似葶苈角儿叶味微苦
救饥 采嫩苖叶煠熟水浸过淘浄油盐调食
山芥菜 生宻县山坡及冈野中苖髙一二尺叶则家芥菜叶瘦短微尖而多花乂开小黄花结小短角儿味辣微甜
救饥 采苖叶拣择浄煠熟油盐调食
舌头菜 生宻县山野中苗叶塌地生叶似山白菜叶而小头颇团叶靣不皱比小白菜叶亦厚状类猪舌形故以为名味苦
救饥 采叶煠熟水浸去苦味换水淘浄油盐调食
紫香蒿 生中牟县平野中苖髙一二尺茎方紫色叶似邪蒿叶而背白又似野胡萝卜叶微短茎叶稍间结小青子比灰菜子又小其叶味苦
救饥 采叶煠熟水浸去苦味油盐调食
金盏儿花 人家园圃中多种苖髙四五寸叶似初生莴苣叶比莴苣叶狭窄而厚抪茎生叶茎端开金黄色盏子様花其叶味酸
救饥 采苗叶煠熟水浸去酸味淘浄油盐调食
六月菊 生祥符西田野中苖髙一二尺茎似铁杆蒿茎叶似鸡儿肠叶但长而又似马兰头叶而硬短稍叶间开淡紫花叶味微酸
救饥 采叶煠熟水浸去邪味油盐调食
费菜 生辉县太行山车箱冲山野间苗髙尺许似火焰草叶而小头颇齐上有锯齿其叶抪茎而生叶稍上开五瓣小尖淡黄花结五瓣红小花蒴儿苖叶味酸救饥 采嫩苗叶煠熟换水淘去酸味油盐调食
千屈菜 生田野中苖髙二尺许茎方四楞叶似山梗菜叶而不尖又似栁叶菜叶亦短小叶头颇齐叶皆相对生稍间开红紫花叶味甜
救饥 采嫩苖叶煠熟水浸淘浄油盐调食
水莴苣 一名水菠菜水邉多生苖髙一尺许叶似麦蓝叶而有细锯齿两叶对生毎两叶间对乂又生两枝稍间开青白花结小青蓇葖如小椒粒大其叶味微苦性寒
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水辣菜 生水邉下湿地中茎髙一尺余茎圆叶似鸡儿肠叶头防齐短又似马兰头叶亦更齐短其叶抪茎生稍间出穂如黄蒿穂其叶味辣
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亦可食
紫云菜 生宻县傅家冲山野中苗髙一二尺茎方紫色对节生乂叶似山小菜叶颇长抪梗对生叶预及叶间开淡紫花其叶味微苦
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鸦葱 生田野中枝叶尖长搨地而生叶似初生薥叶而小又似初生大蓝叶细窄而尖其叶邉皆曲皱叶中撺葶吐结小蓇突后出白英味微辛
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匙头菜 生宻县山野中作小科苖其茎靣窊背圆叶似团匙头様有如杏叶大邉微锯齿开淡红花结子黄褐色其叶味甜
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鸡冠菜 生田野中苗髙尺余似青荚叶窄小又似山菜叶而窄稍间出穂似儿尾穂却微细小开粉红花结实如苋菜子苖叶味苦
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野园荽 生祥符县西北田野中苖髙一尺余苖叶结实皆似家胡荽但细小瘦窄味甜微辛香
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牛尾菜 生辉县鸦子口山野间苖髙二三尺叶似龙须菜叶叶间分生乂枝及出一细丝蔓又似金刚刺叶而小纹脉皆竖茎叶稍间开白花结子黒色其叶味甘救饥 采嫩叶煠熟水浸淘浄油盐调食
山萮菜 生宻县山野中苗初塌地生其叶之茎背圎靣窊叶似初出冬蜀葵叶稍五花乂锯齿邉又似蔚臭苗叶而硬厚颇大后撺茎乂茎深紫色稍叶颇小味微辣
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绵丝菜 生辉县山野中髙一二尺叶似儿尾叶但短小又似栁叶菜叶亦比短小稍头攅生小蓇葖开黪白花其叶味甜
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米蒿 生田野中所在处处有之苖髙尺许叶似园荽叶微细叶丛间分生茎乂稍上开小青黄花结小细角似葶苈角儿叶味微苦
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山芥菜 生宻县山坡及冈野中苖髙一二尺叶则家芥菜叶瘦短微尖而多花乂开小黄花结小短角儿味辣微甜
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紫香蒿 生中牟县平野中苖髙一二尺茎方紫色叶似邪蒿叶而背白又似野胡萝卜叶微短茎叶稍间结小青子比灰菜子又小其叶味苦
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金盏儿花 人家园圃中多种苖髙四五寸叶似初生莴苣叶比莴苣叶狭窄而厚抪茎生叶茎端开金黄色盏子様花其叶味酸
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野园荽 生祥符县西北田野中苖髙一尺余苖叶结实皆似家胡荽但细小瘦窄味甜微辛香
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山萮菜 生宻县山野中苗初塌地生其叶之茎背圎靣窊叶似初出冬蜀葵叶稍五花乂锯齿邉又似蔚臭苗叶而硬厚颇大后撺茎乂茎深紫色稍叶颇小味微辣
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山萮菜 生宻县山野中苗初塌地生其叶之茎背圎靣窊叶似初出冬蜀葵叶稍五花乂锯齿邉又似蔚臭苗叶而硬厚颇大后撺茎乂茎深紫色稍叶颇小味微辣
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米蒿 生田野中所在处处有之苖髙尺许叶似园荽叶微细叶丛间分生茎乂稍上开小青黄花结小细角似葶苈角儿叶味微苦
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山芥菜 生宻县山坡及冈野中苖髙一二尺叶则家芥菜叶瘦短微尖而多花乂开小黄花结小短角儿味辣微甜
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