凡种植，先治其根苗以善其本，本不善而末善者鲜矣。欲根苗壮好，在夫种之以时，择地得宜，用粪得理，三者昔得，又从而勤勤顾省修治，俾无旱干、水潦、虫兽之害，则尽善矣。根苗既善，徒植得宜，终必结实丰阜。若初根苗不善，方且萎顇微弱，譬孩孺胎病，气血枯瘠，困苦不暇，虽日加拯救，仅延喘息，欲其充实，盖亦难矣。
今夫种谷，必先修治秧田。于秋冬卽再三深耕之，俾霜雪冻冱，土壤苏碎。又积腐稾败叶，刬薙枯朽根荄，徧铺烧治，卽土暖且爽。于始春又再耕耙转，以粪壅之，若用麻枯尤善。但麻枯难使，须细杵碎，和火粪窖罨，如作曲样；候其发热，生鼠毛，卽摊开中闲热者置四傍，收敛四傍冷者置中闲，又堆窖罨；如此三四次，直待不发热，乃可用，不然卽烧杀物矣。切勿用大粪?以其瓮腐芽蘖，又损人脚手，成疮痍难疗。唯火粪与燖猪毛及窖烂麤谷壳最佳。亦必渥漉田精熟了，乃下糠粪，踏入泥中，荡平田面，乃可撒谷种。
又先看其年气候早晚寒暖之宜，乃下种，卽万不失一。若气候尚有寒，当且从容熟治苗田，以待其暖，则力役宽裕，无窘迫灭裂之患。得其时宜，卽一月可胜两月，长茂且无疎失。多见人纔暖便下种，不测其节候尚寒，忽为暴寒所折，芽蘖冻烂瓮臭。其苗田已不复可下种，乃始别择白田以为秧地，未免忽略。如此失者十常三四，闲岁如此，终不自省，乃复罪岁，诚愚痴也。
若不得已而用大粪，必先以火粪久窖罨乃可用。多见人用小便生浇灌，立见损坏。
大抵秧田爱往来活水，怕冷浆死水，青苔薄附，卽不长茂。又须随撒种阔狭，更重围绕。作堘贵阔，则约水深浅得宜。若纔撒种子，忽暴风，却急放干水，免风浪淘荡，聚郄谷也；忽大雨，必稍增水，为暴雨漂飐，浮起谷根也；若晴，卽浅水，从其晒暖也。然浅不可太浅，太浅卽泥皮干坚。深不可太深，太深卽浸没沁心而萎黄矣。唯浅深得宜乃善。
卷中
○牛说序
或问：牛与马适用于世，孰先孰后，孰缓孰急，孰轻孰重？是何马之贵重如彼，而牛之轻慢如此？
答曰：二物皆世所资赖。而马之所直，或相倍蓰，或相什伯，或相千万；以夫贵者乘之，三军用之，刍秣之精，教习之适，养治之至，驾驭之良，有圉人、校人、驭夫、驭仆专掌其事。此马之所以贵重也。
牛之为物，驾车之外，独用于农夫之事耳。牧之于蒿莱之地，用之于田野之间。勤者尚或顾省之，惰者漫不加省，饥渴不之知也，寒暑不之避也，疫疠不之治也，困踣不之恤也。岂知农者天下之大本，衣食财用之所从出，非牛无以成其事耶！较其轻重、先后、缓急，宜莫大于此也。
夫欲播种而不深耕熟耰之，则食用何自而出。食用乏绝，卽养生何所赖。传曰：「衣食足，知荣辱，仓廪实，知礼节。」又曰：「礼义生于富足，盗窃起于贫穷。」惟富足贫穷，礼义盗窃之由，皆农亩之所致也。马必待富足，然后可以养治。由此推之，牛之功多于马也审矣。
故愚着为之说，以次农事之后。
○牧养役用之宜篇第一
夫善牧养者，必先知爱重之心，以革慢易之意。然何术而能俾民如此哉？必也在上之人贵之重之，使民不敢轻；爱之着之，使民不敢杀；然后慢易之意不生矣。视牛之饥渴，犹己之饥渴。视牛之困苦羸瘠，犹己之困苦羸瘠。视牛之疫疠，若己之有疾也。视牛之字育，若己之有子也。若能如比，则牛必蕃盛滋多，奚患田畴之荒芜，而衣食之不继乎？
且四时有温凉寒暑之异，必顺时调适之可也。于春之初，必尽去牢栏中积滞蓐粪。亦不必春也，但旬日一除，免秽气蒸郁，以成疫疠；且浸渍蹄甲，易以生病。又当祓除不祥，以净爽其处乃善。
方旧草朽腐，新草未生之初，取洁净稾草细剉之，和以麦麸、谷糠或豆，使之微湿，槽盛而饱饲之。豆仍破之可也。稾草须以时暴干，勿使朽腐。天气凝凛，卽处之燠暖之地，煮糜粥以啖之，卽壮盛矣。亦宜预收豆楮之叶，与黄落之桑，舂碎而贮积之，天寒卽以米泔和剉草糠麸以饲之。
凡种植，先治其根苗以善其本，本不善而末善者鲜矣。欲根苗壮好，在夫种之以时，择地得宜，用粪得理，三者昔得，又从而勤勤顾省修治，俾无旱干、水潦、虫兽之害，则尽善矣。根苗既善，徒植得宜，终必结实丰阜。若初根苗不善，方且萎顇微弱，譬孩孺胎病，气血枯瘠，困苦不暇，虽日加拯救，仅延喘息，欲其充实，盖亦难矣。
今夫种谷，必先修治秧田。于秋冬即再三深耕之，俾霜雪冻冱，土壤苏碎。又积腐稾败叶，刬薙枯朽根荄，徧铺烧治，即土暖且爽。于始春又再耕耙转，以粪壅之，若用麻枯尤善。但麻枯难使，须细杵碎，和火粪窖罨，如作曲样；候其发热，生鼠毛，即摊开中闲热者置四傍，收敛四傍冷者置中闲，又堆窖罨；如此三四次，直待不发热，乃可用，不然即烧杀物矣。切勿用大粪?以其瓮腐芽蘖，又损人脚手，成疮痍难疗。唯火粪与𬊈猪毛及窖烂麤谷壳最佳。亦必渥漉田精熟了，乃下糠粪，踏入泥中，荡平田面，乃可撒谷种。
又先看其年气候早晚寒暖之宜，乃下种，即万不失一。若气候尚有寒，当且从容熟治苗田，以待其暖，则力役宽裕，无窘迫灭裂之患。得其时宜，即一月可胜两月，长茂且无疎失。多见人才暖便下种，不测其节候尚寒，忽为暴寒所折，芽蘖冻烂瓮臭。其苗田已不复可下种，乃始别择白田以为秧地，未免忽略。如此失者十常三四，闲岁如此，终不自省，乃复罪岁，诚愚痴也。
若不得已而用大粪，必先以火粪久窖罨乃可用。多见人用小便生浇灌，立见损坏。
大抵秧田爱往来活水，怕冷浆死水，青苔薄附，即不长茂。又须随撒种阔狭，更重围绕。作堘贵阔，则约水深浅得宜。若才撒种子，忽暴风，却急放干水，免风浪淘荡，聚郄谷也；忽大雨，必稍增水，为暴雨漂飐，浮起谷根也；若晴，即浅水，从其晒暖也。然浅不可太浅，太浅即泥皮干坚。深不可太深，太深即浸没沁心而萎黄矣。唯浅深得宜乃善。
卷中
○牛说序
或问：牛与马适用于世，孰先孰后，孰缓孰急，孰轻孰重？是何马之贵重如彼，而牛之轻慢如此？
答曰：二物皆世所资赖。而马之所直，或相倍蓰，或相什伯，或相千万；以夫贵者乘之，三军用之，刍秣之精，教习之适，养治之至，驾驭之良，有圉人、校人、驭夫、驭仆专掌其事。此马之所以贵重也。
牛之为物，驾车之外，独用于农夫之事耳。牧之于蒿莱之地，用之于田野之间。勤者尚或顾省之，惰者漫不加省，饥渴不之知也，寒暑不之避也，疫疠不之治也，困踣不之恤也。岂知农者天下之大本，衣食财用之所从出，非牛无以成其事耶！较其轻重、先后、缓急，宜莫大于此也。
夫欲播种而不深耕熟耰之，则食用何自而出。食用乏绝，即养生何所赖。传曰：「衣食足，知荣辱，仓廪实，知礼节。」又曰：「礼义生于富足，盗窃起于贫穷。」惟富足贫穷，礼义盗窃之由，皆农亩之所致也。马必待富足，然后可以养治。由此推之，牛之功多于马也审矣。
故愚着为之说，以次农事之后。
○牧养役用之宜篇第一
夫善牧养者，必先知爱重之心，以革慢易之意。然何术而能俾民如此哉？必也在上之人贵之重之，使民不敢轻；爱之着之，使民不敢杀；然后慢易之意不生矣。视牛之饥渴，犹己之饥渴。视牛之困苦羸瘠，犹己之困苦羸瘠。视牛之疫疠，若己之有疾也。视牛之字育，若己之有子也。若能如比，则牛必蕃盛滋多，奚患田畴之荒芜，而衣食之不继乎？
且四时有温凉寒暑之异，必顺时调适之可也。于春之初，必尽去牢栏中积滞蓐粪。亦不必春也，但旬日一除，免秽气蒸郁，以成疫疠；且浸渍蹄甲，易以生病。又当祓除不祥，以净爽其处乃善。
方旧草朽腐，新草未生之初，取洁净稾草细剉之，和以麦麸、谷糠或豆，使之微湿，槽盛而饱饲之。豆仍破之可也。稾草须以时暴干，勿使朽腐。天气凝凛，即处之燠暖之地，煮糜粥以啖之，即壮盛矣。亦宜预收豆楮之叶，与黄落之桑，舂碎而贮积之，天寒即以米泔和剉草糠麸以饲之。
凡种植，先治其根苗以善其本，本不善而末善者鲜矣。欲根苗壮好，在夫种之以时，择地得宜，用粪得理，三者昔得，又从而勤勤顾省修治，俾无旱干、水潦、虫兽之害，则尽善矣。根苗既善，徒植得宜，终必结实丰阜。若初根苗不善，方且萎顇微弱，譬孩孺胎病，气血枯瘠，困苦不暇，虽日加拯救，仅延喘息，欲其充实，盖亦难矣。
凡种植，先治其根苗以善其本，本不善而末善者鲜矣。欲根苗壮好，在夫种之以时，择地得宜，用粪得理，三者昔得，又从而勤勤顾省修治，俾无旱干、水潦、虫兽之害，则尽善矣。根苗既善，徒植得宜，终必结实丰阜。若初根苗不善，方且萎顇微弱，譬孩孺胎病，气血枯瘠，困苦不暇，虽日加拯救，仅延喘息，欲其充实，盖亦难矣。
今夫种谷，必先修治秧田。于秋冬卽再三深耕之，俾霜雪冻冱，土壤苏碎。又积腐稾败叶，刬薙枯朽根荄，徧铺烧治，卽土暖且爽。于始春又再耕耙转，以粪壅之，若用麻枯尤善。但麻枯难使，须细杵碎，和火粪窖罨，如作曲样；候其发热，生鼠毛，卽摊开中闲热者置四傍，收敛四傍冷者置中闲，又堆窖罨；如此三四次，直待不发热，乃可用，不然卽烧杀物矣。切勿用大粪?以其瓮腐芽蘖，又损人脚手，成疮痍难疗。唯火粪与燖猪毛及窖烂麤谷壳最佳。亦必渥漉田精熟了，乃下糠粪，踏入泥中，荡平田面，乃可撒谷种。
今夫种谷，必先修治秧田。于秋冬即再三深耕之，俾霜雪冻冱，土壤苏碎。又积腐稾败叶，刬薙枯朽根荄，徧铺烧治，即土暖且爽。于始春又再耕耙转，以粪壅之，若用麻枯尤善。但麻枯难使，须细杵碎，和火粪窖罨，如作曲样；候其发热，生鼠毛，即摊开中闲热者置四傍，收敛四傍冷者置中闲，又堆窖罨；如此三四次，直待不发热，乃可用，不然即烧杀物矣。切勿用大粪?以其瓮腐芽蘖，又损人脚手，成疮痍难疗。唯火粪与𬊈猪毛及窖烂麤谷壳最佳。亦必渥漉田精熟了，乃下糠粪，踏入泥中，荡平田面，乃可撒谷种。
又先看其年气候早晚寒暖之宜，乃下种，卽万不失一。若气候尚有寒，当且从容熟治苗田，以待其暖，则力役宽裕，无窘迫灭裂之患。得其时宜，卽一月可胜两月，长茂且无疎失。多见人纔暖便下种，不测其节候尚寒，忽为暴寒所折，芽蘖冻烂瓮臭。其苗田已不复可下种，乃始别择白田以为秧地，未免忽略。如此失者十常三四，闲岁如此，终不自省，乃复罪岁，诚愚痴也。
又先看其年气候早晚寒暖之宜，乃下种，即万不失一。若气候尚有寒，当且从容熟治苗田，以待其暖，则力役宽裕，无窘迫灭裂之患。得其时宜，即一月可胜两月，长茂且无疎失。多见人才暖便下种，不测其节候尚寒，忽为暴寒所折，芽蘖冻烂瓮臭。其苗田已不复可下种，乃始别择白田以为秧地，未免忽略。如此失者十常三四，闲岁如此，终不自省，乃复罪岁，诚愚痴也。
若不得已而用大粪，必先以火粪久窖罨乃可用。多见人用小便生浇灌，立见损坏。
若不得已而用大粪，必先以火粪久窖罨乃可用。多见人用小便生浇灌，立见损坏。
大抵秧田爱往来活水，怕冷浆死水，青苔薄附，卽不长茂。又须随撒种阔狭，更重围绕。作堘贵阔，则约水深浅得宜。若纔撒种子，忽暴风，却急放干水，免风浪淘荡，聚郄谷也；忽大雨，必稍增水，为暴雨漂飐，浮起谷根也；若晴，卽浅水，从其晒暖也。然浅不可太浅，太浅卽泥皮干坚。深不可太深，太深卽浸没沁心而萎黄矣。唯浅深得宜乃善。
卷中
大抵秧田爱往来活水，怕冷浆死水，青苔薄附，即不长茂。又须随撒种阔狭，更重围绕。作堘贵阔，则约水深浅得宜。若才撒种子，忽暴风，却急放干水，免风浪淘荡，聚郄谷也；忽大雨，必稍增水，为暴雨漂飐，浮起谷根也；若晴，即浅水，从其晒暖也。然浅不可太浅，太浅即泥皮干坚。深不可太深，太深即浸没沁心而萎黄矣。唯浅深得宜乃善。
卷中
或问：牛与马适用于世，孰先孰后，孰缓孰急，孰轻孰重？是何马之贵重如彼，而牛之轻慢如此？
或问：牛与马适用于世，孰先孰后，孰缓孰急，孰轻孰重？是何马之贵重如彼，而牛之轻慢如此？
答曰：二物皆世所资赖。而马之所直，或相倍蓰，或相什伯，或相千万；以夫贵者乘之，三军用之，刍秣之精，教习之适，养治之至，驾驭之良，有圉人、校人、驭夫、驭仆专掌其事。此马之所以贵重也。
答曰：二物皆世所资赖。而马之所直，或相倍蓰，或相什伯，或相千万；以夫贵者乘之，三军用之，刍秣之精，教习之适，养治之至，驾驭之良，有圉人、校人、驭夫、驭仆专掌其事。此马之所以贵重也。
牛之为物，驾车之外，独用于农夫之事耳。牧之于蒿莱之地，用之于田野之间。勤者尚或顾省之，惰者漫不加省，饥渴不之知也，寒暑不之避也，疫疠不之治也，困踣不之恤也。岂知农者天下之大本，衣食财用之所从出，非牛无以成其事耶！较其轻重、先后、缓急，宜莫大于此也。
牛之为物，驾车之外，独用于农夫之事耳。牧之于蒿莱之地，用之于田野之间。勤者尚或顾省之，惰者漫不加省，饥渴不之知也，寒暑不之避也，疫疠不之治也，困踣不之恤也。岂知农者天下之大本，衣食财用之所从出，非牛无以成其事耶！较其轻重、先后、缓急，宜莫大于此也。
夫欲播种而不深耕熟耰之，则食用何自而出。食用乏绝，卽养生何所赖。传曰：「衣食足，知荣辱，仓廪实，知礼节。」又曰：「礼义生于富足，盗窃起于贫穷。」惟富足贫穷，礼义盗窃之由，皆农亩之所致也。马必待富足，然后可以养治。由此推之，牛之功多于马也审矣。
夫欲播种而不深耕熟耰之，则食用何自而出。食用乏绝，即养生何所赖。传曰：「衣食足，知荣辱，仓廪实，知礼节。」又曰：「礼义生于富足，盗窃起于贫穷。」惟富足贫穷，礼义盗窃之由，皆农亩之所致也。马必待富足，然后可以养治。由此推之，牛之功多于马也审矣。
故愚着为之说，以次农事之后。
故愚着为之说，以次农事之后。
夫善牧养者，必先知爱重之心，以革慢易之意。然何术而能俾民如此哉？必也在上之人贵之重之，使民不敢轻；爱之着之，使民不敢杀；然后慢易之意不生矣。视牛之饥渴，犹己之饥渴。视牛之困苦羸瘠，犹己之困苦羸瘠。视牛之疫疠，若己之有疾也。视牛之字育，若己之有子也。若能如比，则牛必蕃盛滋多，奚患田畴之荒芜，而衣食之不继乎？
夫善牧养者，必先知爱重之心，以革慢易之意。然何术而能俾民如此哉？必也在上之人贵之重之，使民不敢轻；爱之着之，使民不敢杀；然后慢易之意不生矣。视牛之饥渴，犹己之饥渴。视牛之困苦羸瘠，犹己之困苦羸瘠。视牛之疫疠，若己之有疾也。视牛之字育，若己之有子也。若能如比，则牛必蕃盛滋多，奚患田畴之荒芜，而衣食之不继乎？
且四时有温凉寒暑之异，必顺时调适之可也。于春之初，必尽去牢栏中积滞蓐粪。亦不必春也，但旬日一除，免秽气蒸郁，以成疫疠；且浸渍蹄甲，易以生病。又当祓除不祥，以净爽其处乃善。
且四时有温凉寒暑之异，必顺时调适之可也。于春之初，必尽去牢栏中积滞蓐粪。亦不必春也，但旬日一除，免秽气蒸郁，以成疫疠；且浸渍蹄甲，易以生病。又当祓除不祥，以净爽其处乃善。
方旧草朽腐，新草未生之初，取洁净稾草细剉之，和以麦麸、谷糠或豆，使之微湿，槽盛而饱饲之。豆仍破之可也。稾草须以时暴干，勿使朽腐。天气凝凛，卽处之燠暖之地，煮糜粥以啖之，卽壮盛矣。亦宜预收豆楮之叶，与黄落之桑，舂碎而贮积之，天寒卽以米泔和剉草糠麸以饲之。
方旧草朽腐，新草未生之初，取洁净稾草细剉之，和以麦麸、谷糠或豆，使之微湿，槽盛而饱饲之。豆仍破之可也。稾草须以时暴干，勿使朽腐。天气凝凛，即处之燠暖之地，煮糜粥以啖之，即壮盛矣。亦宜预收豆楮之叶，与黄落之桑，舂碎而贮积之，天寒即以米泔和剉草糠麸以饲之。