农耕文明文库

农为邦本 · 水利万物 —— 中国古代农业水利古籍数字化平台(第1期)
《农政全书》 · 卷六十 上一节 下一节
原文 简体 对照

孩儿拳头 本草名荚蒾一名击蒾一名弄先旧不着所出州土但云所在山谷多有之今辉县太行山山野中亦有其木作小树叶似木槿而薄又似杏叶颇大亦薄澁枝叶间开黄花结子似溲疏两两切并四四相对数对共为一攅生则靑熟则赤色味甘苦性平无毒葢檀榆之类也其皮堪为索   救饥 采子红熟者食之又煮枝汁少加米作粥   甚美   扈先生曰诗疏云斫檀不得得系迷即此木也

山防儿 一名金刚树又名鈇刷子生钧州山野中科条髙三四尺枝条上有小刺叶似杏叶颇团小开白花结实如葡卜颗大熟则红黄色味甘酸   救饥 采果食之

山里果儿 一名山里红又名映山红果生新郑县山野中枝茎似初生桑条上多小刺叶似菊花叶稍团又似花桒叶亦团开白花结红果大如樱桃味甜   救饥 采树熟果食之

无花果 生山野中今人家园圃中亦栽叶形如葡萄叶颇长硬靣厚稍作三叉枝叶间生果初则青小熟大状如李子色似紫茄色味甜   救饥 采果食之   治病 今人传说治心痛用叶煎汤服甚効   扈先生曰子本佳果第须良种宜广植之

青舎子条 生宻县山谷间科条微带柿黄色叶似胡枝子叶而光俊防尖枝条间开淡粉紫花结子似枸杞子防小生则青而后变红熟则紫黒色味甜   救饥 采摘其子紫熟者食之

白棠子树 一名沙棠梨儿一名羊妳子树又名剪子果生荒野中枝梗似棠梨树枝而细其色防白叶似棠叶而窄小色亦颇白又似女儿茶叶却大而背白结子如豌豆大味酸甜   救饥 其子甜熟时摘取食之

拐枣 生宻县梁家冲山谷中叶似楮叶而无花叉却更尖靣多纹脉边有细锯齿开淡黄花结实伏似生姜拐叉而细短深茶褐色故名拐枣味甜   救饥 摘取拐枣成熟者食之

木桃儿树 生中牟土山间树髙五尺余枝条上气脉积聚为 防状类小桃儿极坚实故名木桃其叶似楮叶而狭小无花叉却有细锯齿又似青檀叶稍间另又开淡紫花结子似梧桐子而大熟则淡银褐色味甜可食   救饥 采取其子熟者食之

石冈橡 生汜水西茶店山谷中其木髙丈许叶似橡栎叶极小而薄边有锯齿而少花叉开黄花结实如橡斗而极小味澁防苦   救饥 采实换水煮五匕水令极熟食之

水茶臼 生宻县山谷中科条髙四五尺茎上有小刺叶似大叶胡枝子叶而有尖又似黒豆叶而光厚亦尖开黄白花结果如杏大状似甜瓣而色红味甜酸   救饥 果熟红时摘取食之

野木 名八月樝叉名杵出新郑县山野中蔓延而生妥附草木上叶似黒豆叶防小光泽四五叶攅生一处结如肥皂大味甜   救饥 采嫩换水煮食树熟者亦可摘食

土栾树 生汜水西茶店山谷中其木髙大坚劲人常采斫以为秤簳叶似木葛叶防狭而厚背颇白防毛又似靑杨叶亦窄开淡黄花结子小如豌豆而匾生则靑色熟则紫黒色味甘   救饥 摘取其实紫熟者食之

驴驼布袋 生郑州沙岗间科条髙四五尺枝梗防带赤黄色叶似郁李子叶颇大而光又似省沽油叶而尖颇齐其叶对生开花色白结子如菉豆大两两并生熟则色红味甜   救饥 采红熟子食之

婆婆枕头 生钧州宻县山坡中科条髙三四尺叶似樱桃叶而长开黄花结子如菉豆大生则青熟红色味甜   救饥 采熟红子食之

吉利子树 一名急防子科荒野处有之科条髙五六尺叶似野桑叶而小又似樱桃叶亦小枝叶间开五瓣小尖花碧玉色其心黄色结子如椒粒大两两并生熟则红味甜   救饥 其子熟时采摘食之

农政全书卷五十五 \<子部,农家类,农政全书\>   钦定四库全书   农政全书卷五十六   明 徐光啓 撰   荒政【采周宪王救荒本草】

枸杞 一名杞根一名枸忌一名地辅一名羊乳一名却暑一名仙人杖一名西王母杖一名地仙苗一名托卢或名天精或名却老一名枸檵【杞同】一名苦杞俗呼为甜菜子根名地骨生常山平泽今处处有之其茎干髙三五尺上有小刺春生苗叶如石榴叶而软薄茎叶间开小红紫花随便结实形如枣核熟则红色味微苦性寒根大寒子微寒无毒白色无刺者良陜西枸杞长一二丈围数寸无刺根皮如厚朴甘美异于诸处生子如樱桃全少核暴干如饼   救饥 采叶煠熟水淘净油盐调食作羮食皆可子红熟时亦可食若渇煮叶作饮以代茶饮之   扈先生曰尝过子本胜药叶亦嘉蔬