农政全书卷三十五 \<子部,农家类,农政全书\> 钦定四库全书 农政全书卷三十六 明 徐光启 撰 蚕桑广类 麻【苎麻 大麻 荥麻 葛附】 苎麻尔雅曰黂枲实又曰枲麻又曰莩麻母礼记曰苴麻之有黂【崔实注苴麻麻之有蕴者苎麻是也 陶景曰苎麻今绩苎麻是也 陆玑草木疏云苎一科数十茎宿根在地至春自生不须别种荆扬间歳三刈官令诸园种之剥取其皮以竹刮其表厚处自脱得里如筋者煑之用缉 苏颂曰苎根旧不载所出州土今闽蜀江淛有之其中可以绩布苗髙八九尺叶如楮叶面青背白有短毛其根黄白而轻虚二月八月采 王祯曰苎有二种一曰紫麻一曰白苎本南方之物近河南亦多艺之 宼宗奭曰苎如荨麻花如白杨而长成穗每一朶凡数十穗青白色 李时珍曰苎家苎也又有山苎野苎凡麻丝之细者为絟粗者为纻扈先生曰诗言沤纻传称纻衣中土之有纻旧矣而贾思勰不言种苎之法崔实始言苎麻繇是推之五代以前所谓纻所谓枲者殆皆苴麻之属而今所谓苎者特南方有之陆玑始着其名唐甄权乃以入药方至宋掌禹锡云南方绩以为布显是北方所无而释诗者尚未知陆所谓苎非诗所谓纻也】 大麻即火麻黄麻尔雅翼所谓汉麻也雄者名枲麻牡麻雌者名苴麻【吴普云麻蕡是实麻勃是花实中之仁先藏地中者及麻叶皆有毒食之杀人寇宗奭曰麻子海东毛罗岛来者大如莲实其次出上郡北地者大如豆南地子小 苏颂曰麻子处处种之绩其皮可以为布农家择其子之有班黒文者谓之雌麻种之则结子繁他子则不结也李时珍曰大麻即今黄麻大科如油麻叶狭而长状如益母草叶一枝七叶或九叶五六月开细黄花随结实大如胡荽子可取油剥其皮作麻其稭白而有棱轻虚可为烛心】 檾麻【许氏説文曰荥枲属 尔雅翼云檾髙四五尺或五六尺叶似苎而薄实如大麻子或作或作防种必连顷故谓之防也周礼典枲麻草注草葛防也王祯曰檾其长如竹叶大如扇上团如葵花黄结子蓬如橡斗然 李时珍曰苘即今白麻多生卑湿处六七月开黄花结实如半磨形有齿嫩青老黒中子扁黒状如黄葵其茎轻虚北人取皮作麻以茎蘸硫黄作焠灯引火甚速其嫩子小儿亦食之】 齐民要术曰凡种麻地须耕五六遍倍葢之以夏至前十日下子亦锄两遍仍须用心细意抽防全稠閙细弱不堪留者即去却一切但依此法除虫灾外小小旱不至全损何者縁葢磨数多故也 农桑缉要种苎麻法三四月种子者初用沙薄地为上两和地为次园圃内种之如无园濒河近井处亦得先倒斸土一二遍然后作畦阔半步长四步再斸一遍用脚浮蹑或锨背浮按稍实不然着水虚悬再把平隔宿用水饮畦明旦细齿把浮耧起土再把平随时用湿润畦土半升子粒一合相和匀撒子一合可种六七畦撒毕不用覆土覆土则不出只须拣用极细梢杖三四根拨剌令平可畦搭二三尺高棚上用细箔遮葢五六月内炎热时箔上加苫重葢惟使隂宻不致晒死但地皮稍干用炊箒细洒水于棚葢常令其下湿润【或子未生芽或苗出力弱不禁注水陡浇故也】如遇天隂及早夜撒去覆箔至十日后苗出有草即防苖髙三指不须用棚如地稍干用微水轻浇约长三寸却择比前稍壮地别作畦移栽临移时隔宿先将有苗畦浇过明旦亦将做下空畦浇过将苎麻苖用刀器带土撅出转移在内相离四寸一栽务要频锄三五日一浇如此将防二十日之后十日半月一浇至十月后用牛驴马生粪葢厚一尺预选秋耕摆熟肥地更用细粪粪过来年春首移栽地气已动为上时芽动为中时苖长为下时栽法掘区成行方围相去一尺五寸将畦中科苗移出栽于区内拥土区中以水湮之若夏秋移栽须趂雨水地湿分根连土于侧近地内分栽亦可移栽年深宿根者移时用刀斧将根截断长可三四指栽时成行作区方围各离一尺五寸毎区卧栽三二根棋盘相对拥土毕然后下水候三五日复浇苗髙勤锄旱则浇之若地逺移栽者须根科少带原土满包封里外复用席包掩合勿透风日虽数百里外栽之亦活栽培法如前初年长约一尺便割一鎌麻未堪用再候长成所割即堪绩用至十月即将割过根揸用牛马粪葢厚一尺不至冻死【扈先生曰如此葢厚则栽得过冬所以中土得种若北方未知可否吾郷三十度上下地方葢厚一二寸即得矣】至二月初把去粪令苗出以后歳歳如此【压条滋如桑法移栽亦可】第三年根科交稠宻不移必渐不旺即将本科周围稠宻新科再依前法分栽毎歳可割三鎌毎割时须根傍小芽出土约髙五分其大麻即为可割大麻既割其小芽荣长便是下次再割麻也若小芽过髙大麻不割不惟小芽不旺又损已成之麻大约五月初一鎌六月半一鎌八月半一鎌唯中间一鎌长疾麻亦最好刈倒时随即用竹刀或铁刀从梢分批开用手剥下皮即以刀刮其白瓤其浮上皴皮自去防作小栞搭于房上夜露昼曝如此五七日昼夜自然洁白然后收之若值隂雨即于屋底风前令透凉【去声】恐经雨黒渍故也所剥之麻春夏秋温暖时分绩与常法同若于冬月用温水润湿易为分擘也如干硬难分其绩既成纒作缨子于水瓮内浸一宿纺车纺讫用桑柴灰淋下水内浸一宿捞出毎纑五两可用净水一盏细石灰拌匀置于器物内停放一宿至来日泽去石灰却用黍楷灰淋水煮过自然白輭晒干再用清水煮一度别用水摆防极净晒干逗成纑铺经织造与常法同此麻一歳三割毎畆得麻三十斤少不下二十斤目今陈蔡间毎斤价钱三百文已过常麻数倍善绩者麻皮一斤得绩一斤细者有一斤织布一疋次斤半一疋又次二斤三斤一疋其布柔韧洁白比之常布又价髙一二倍然则此麻但栽植有成便自宿根可谓暂劳永利矣 齐民要术曰种苎麻法止取实者种班黒麻子【班黒者饶实崔实曰苴麻子黒又实而重治作烛不作麻】耕须再遍一畆用子二升种法与大麻同三月种者为上时四月为中时五月初为下时大率二尺留一科【穊则不成】锄常令净【荒则少实】既放勃防去雄【若未放勃去雄者则不成子实】凡五谷地畔近道旁者为六畜所犯宜种胡麻麻子【胡麻六畜不犯麻子粗头则科大收此二种以供美烛之费也】慎勿于大豆地中杂种麻子【扇地两损而收并薄】六月中可于麻子地间散芜菁子而锄之拟收其根 汜胜之书曰种麻预调和田二月下旬三月上旬傍雨种之麻生布叶锄之率九尺一树树髙一尺以蚕矢粪之树三升无蚕矢以溷中熟粪粪之亦善树一升天旱以流水浇之树五升无流水曝井水杀其寒气以浇之雨泽适时勿浇浇不欲数养麻如此美田则畆五十石及百石薄田尚三十石获麻之法霜下实成速斫之其树大者以锯锯之崔实曰二三月可种苴麻【麻之有实者为苴】扈先生曰苎初种用子一种之后宿根自生数年之后根多紏结即须分栽耳今安庆建宁诸处亦多掘根分栽无种子者亦如压条栽桑趣易成速效而已然无根处取逺致为难即宜用种子之法凡苖长数寸即用粪和半水浇之割后旋浇浇必以夜或隂天日下浇苎有锈瘢又最忌猪粪 又曰今年压条来年成苎或云月月可栽 又凡种大麻用白麻子【白麻子为雄麻顔色虽白齧破枯焦无膏润者秕子也亦不中种市籴者口含令少时顔色如旧者佳如变黒者裛崔实曰牡麻青白无实两头鋭而轻浮】麻欲得良田不用故墟【故墟亦良有防叶夭折之患不任作布也】地薄者粪之【粪宜熟无熟粪者用小豆底亦得崔实曰正月粪畴畴麻田也】耕不厌熟【纵横七徧以上则麻无叶也】田欲歳易【抛子种则节髙】良田一畆用子三升薄田二升【穊则细而不长稀则粗而皮恶】夏至前十日为上时至日为中时至后十日为下时【麦黄种麻麻黄种麦亦良候也谚曰夏至后不没狗或答曰但雨多湿櫜驼又谚曰五月及泽父子不相借言及泽也夏至后者匪惟浅短皮亦轻薄此亦趋时不可失也】泽多者先渍麻子令芽生【取雨水浸之生芽疾用井水则生迟浸法着水中如炊两石米顷出着席上布令厚三四寸数搅之令均得地气一宿则芽出水若滂沛十日亦不生】待地白背耧耩漫掷子空泄劳【截雨脚即种者地湿麻生痩待白背者麻生肥】泽少者暂浸即出不得待芽生耧头中下之【不劳曳挞】麻生数日中常驱雀布叶而锄勃如灰便刈【刈防各随乡法禾勃者生收皮不成放勃不收即骊】栞欲小欲薄【栞吉典反小束也普胡反为其易】一宿辄翻之【得霜露则皮壊也】获欲浄【有叶者易烂】沤欲清水生熟合宜【浊水则麻黒水少则麻脆生则难剥大烂则不任暖泉不冰冻冬日沤者即为柔明也】卫诗曰蓺麻如之何衡从其畆汜胜之书曰种枲太早则刚坚厚皮多节晩则不坚寜失于早不失于迟收麻之法穗勃勃如灰防之夏至后二十日沤枲枲和如丝崔实曰夏至先后五日可种牡麻种大麻法曰十耕萝卜九耕麻地宜肥熟须残年开垦俟冻过则土酥来春锄成行垅正月半前后下种种子取班黒者为上撒后以灰葢之宻则细疎则粗布叶后以水粪浇灌恐叶焦死亦不可立行垅上恐踏实不长七月间收子麻布包之悬挂则易出 种茼麻法地宜肥湿早者四月种迟者六月亦可繁宻处芟去则长 苏恭曰荥麻宜九十月采隂干为佳 农桑通诀曰与黄麻同时熟刈作小束池内沤之烂去青皮取其麻片洁白如雪耐水烂可织为毯被及作汲绠牛索或作牛衣雨衣草覆等具农家歳歳不可无者 附葛 葛诗葛之覃兮【按葛一名黄斤 一名鹿藿 一名鸡齐有野生有家种春长苖引藤蔓延治之可作布根外紫内白大如臂长者五六尺叶有三尖如枫叶七月着花累累成穗荚如小黄豆宜七八月采之】 采葛法夏月葛成嫩而短者留之一丈上下者连根取谓之头葛如太长看近根有白防者不堪用无白防者可截七八尺谓之二葛 练葛法采后即挽成网火煮烂熟指甲剥看麻白不粘青即剥下长流水边捶洗浄风干露一宿尤白安隂处忌日色纺之以织 葛根端阳日采破之晒干敷虫蛇伤平时采之亦可蒸及作粉食 葛花采之晒干煠食 洗葛衣法清水揉梅叶洗前夏不脆或用梅树叶捣碎泡汤入磁盆内洗之忌用木器则黒 王祯麻苎图谱叙曰麻苎之有用具南北不无异同民俗岂能通变如南人不解刈麻北人不解治苎及有沤浸审生熟之节车纺分大小之工凡絺绤绳绠皆其所出今并所附类一一条列庶使南北互相为法云扈先生曰苎性畏寒不宜北土北方地气所絶无如之何然纻衣沤纻即又北方自古有之宜试种为得