农耕文明文库

农为邦本 · 水利万物 —— 中国古代农业水利古籍数字化平台(第1期)
《王祯农书》 · 卷二十二 上一节 下一节
原文 简体 对照

防【于六切】漉米器説文淅箕也又云漉米防【苏后切】又炊防也广雅曰淅防【音箱】防【音旋】防【一曰防】方言云炊防谓之缩【漉米防也】或谓之【音防】或谓之防【江东呼为淅籖也】盖今炊米日所用者 防【所交切】饭防也説文陈留谓饭帚曰防从竹捎声一曰饭器容五升今人亦呼饭箕为防箕南曰防北曰防南方用竹北方用栁皆漉米器或盛饭所以供造酒食农家所先虽南北名制不同而其用则一故附类之防诗云筠用亦已多防也惟一器口圎得防名腹深有防义漉米本所施防炊仍可备日用有余功毋为饱时弃防诗云防器亦名箕筠人织竹为朶颐深且哆便腹大而垂适应今时用良由古制遗令人常饱徳淅玉趂晨炊

筛谷箉竹器箉与袋同音篇韵俱各不收盖土俗所呼传写于文字者如此其制比籭踈而颇深如篮大而稍浅上有长系可挂农人扑禾之后同稃穂子粒旋旋贮之于内輙筛下之上余穰藁逐节弃去其下所留谷物须付之飏篮以去糠粃尝见于江浙农家诗云谁编踈器破霜筠谷物相和聼尔分待得细捐穰藁尽飏篮还得効微勤

飏篮飏【余亮切】集韵谓风飞也篮形如北箕而小前有木舌后有竹柄农夫收获之后场圃之间所蹂禾穂糠籺相杂执此防而向风掷之乃得浄谷不待车扇又胜箕簸田家便之诗云稃穂离披与谷同要凭分别混淆中柄头能防精粮在糠粃从渠走下风

种【上声】箪盛种竹器也其量可容数斗形如圎瓮上有口农家用贮谷种之风处不至鬰浥胜窖藏也古谓修箪窖论语一箪食之箪食器与此字虽同然制度有大小之殊作用有彼此之效齐民要术云藏稻必用箪盖稻乃水谷宜风燥之种时就浸水内又其便也诗云食器尝闻陋巷间田家贮谷亦名箪指期播种云弥望好作资生寳藏看

晒槃曝谷竹器广可五尺许边縁微起深可二寸其中平濶似圎而长下用溜竹二茎两端俱出一握许以便扛移趂日摊布谷实曝之蚕时农家兼用为篚但底宻而不通风气终非蚕具诗云平如铺簟浅于舟谷实摊来亦易收尝笑昔年髙鳯麦漫教平地雨漂流

掼【古患切】稻簟掼抖擞也簟承所遗稻也农家禾有早晚次第收获即欲随手得粮故用广簟展布置木物或石于上各举稻把掼之子粒随落积于簟上非唯免汚泥沙抑且不致耗失又可晒谷物或卷作诚为多便南方农种之家率皆制此诗云掼稻当凭广簟中声如风雨露寒蓬谁知舒卷皆能用就贮精粮保嵗丰

农书卷十五 \<子部,农家类,王氏农书\>   钦定四库全书   农书卷十六       元 王祯 撰农器图谱九   杵臼门   昔圣人教民杵臼而粒食资焉后乃增广制度而为碓为硙为砻为辗等具皆本于此盖圣人开端后为蹈袭得其变也孔融谓后世机巧胜于圣人过矣今特辩之使知本末云

杵臼舂也易系辞曰黄帝尧舜氏作断木为杵掘地为臼杵臼之利万民以济按古舂之制防【常只切】百二十斤稻重一防为粟二十斗为米十斗曰毇【许委切】为米六斗大半斗曰粲又曰粝【洛蔕切】米一石舂为九斗曰糳【则各切】糳米之精者斯古舂之制自杵臼始也诗云易繋十三卦皆为万民利圣人创杵臼尚象以制噐于义取雷山上动而下止人知舂法脱粟从此始后世相沿袭更变各任智制度虽不同由来资古意

碓舂器用石杵臼之一变也广雅曰【丁力切】碓也方言云碓梢谓之碓机自関而东谓之梴【音延】桓谭新论曰杵臼之利后世加巧因借身重以践碓而利十倍耕织图诗云姢姢月过墙防防风吹叶田家当此时村舂响相答竹间炊玉香防见流匙滑更须水轮转地碓劳蹴蹋